Španělská vinice Bodegas Ysios

Calatrava zvolil nerovnoměrnou formu střechy, která se stupňuje od nejnižšího bodu k nejvyššímu v rozmezí deseti metrů. Vycházel přitom z reliéfu vlnící se krajiny. Střecha je složena ze série hranatých trámů, naopak obvodové stěny mají vlnící se charakter.
 
Interiér vinice je koncipován na jednotlivé úrovně. U západní strany jsou skladovány zásobníky na hrozny, zatímco východní stranu zakončují bedny s vínem. Calatrava zakomponoval do interiéru jednoduché materiály a podtrhnul tím vizuální klikatost obchodových stěn.

Vyčnívající střecha uprostřed budovy slouží jako poznávací znamení vinice. Uvnitř se nachází návštěvnické centrum a balkon, z nějž mohou návštěvníci obdivovat vinařskou oblast Laguardia. Stavba vinice byla dokončena v roce 2000, celková investice vyšla na 6 milionu dolarů.